Il mio orto

ANTIPASTO

VERDURE GRIGLIATE SOTT'OLIO

Gegrilde courgettes en aubergines uit eigen keuken in extra virgin olijf olie en knoflook

CIPOLLE IN AGRO-DOLCE

Geconserveerde zoetzure rode uien uit eigen keuken

PECORINO TOSCANO E MIELE

Tuscaanse schaap kaas met familie geproduceerd honing

PRIMO

GNUDI BURRO E SALVIA

Ricotta kaas en spinazie gnocchi met een roomboter, Parmigiano Reggiano kaas en salie saus

VELLUTATA DI PATATE E BROCCOLO ROMANO

Romige aardappel an romeinse broccoli soep

SECONDO

TORTA RUSTICA DI VERDURE

Taart van seizoensgebonden biologische groenten gebakken in een knapperige korst met met zelfgemaakte kaassaus

CONTORNO

FAGIOLINI DELLA NONNA

Gebakken groene bonen met boter en knoflook

PADELLATA DI FUNGHI ALLE ERBE PRIMAVERILI

Gebakken paddestoelen met kruiden

DESSERT

TORTA MORBIDA AL CIOCCOLATO E PEPERONCINO

Cake met gesmolten chocolade en chilipepers..voor de echte chocolade liefhebbers

(Kinderen onder de 12 jaar betalen 50%)

Mare Nostrum